القهوة


القهوة

الصيدلة والطب


القهوة

مكوّنات القهوة تعتبر القهوة مشروباً يعدّ من بذور البن المحمّصة، وينمو البنّ في أكثر من 70 دولة، ويُعتقد أنّ الأثيوبيين كانوا أوّل من اكتشف وتعرّف على الأثر المنشّط لنبات حبوب


إضافة رد
قديم 08-23-2015, 05:48 PM
  #1
amira mira
M5znUpload
 الصورة الرمزية amira mira
 
تاريخ التسجيل: Apr 2015
المشاركات: 1,243
افتراضي القهوة

< مكوّنات القهوة
تعتبر القهوة مشروباً يعدّ من بذور البن المحمّصة، وينمو البنّ في أكثر من 70 دولة، ويُعتقد أنّ الأثيوبيين كانوا أوّل من اكتشف وتعرّف على الأثر المنشّط لنبات حبوب القهوة.


ويتمّ إنتاج ثمار البنّ التي تحتوي على حبوب القهوة عن طريق عدّة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة. وتعدّ القهوة سلعة دائمة التّصدير؛ بحيث تعتبر البرازيل الدولة الرّائدة عالميّاً في انتاج البن.


وتحتوي القهوة أيضاً على الكافيين. وسوف يتم التحدّث عنه بتفصيلٍ أكثر أثناء حديثنا.


ما هو الكافيين؟
هو مادّة كيمائيّة من زمرة المنبّهات التي تدعى"ميثل كزانثين"، ويوجد الكافيين أساساً في القهوة و الشاي والكوكاكولا، وتحتوي القهوة على 1-2% من الكافيين، وهو مادّة منبّهة للقلب والدّماغ؛ حيث يقوم بتسريع القلب وزيادة النشاط الذهني، ويزيد أيضاً من إفراز العصارة المعديّة، ويزيد من إدرار البول.


ويتمّ تعريف الشخص المفرط في شرب القهوة: بأنّه الشخص الّذي يتناول أكثر من 300 ملغ من الكافيين يوميّاً، ويؤدّي الإفراط الشّديد في الكافيين إلى القلق، والتهيّج، والتململ، والارق، والشّعور بالإعياء.


حقائق عن القهوة
تستخدم القهوة كمشروب منذ أكثر من 700 عام.
شجرة القهوة تعيش ما بين 60-70 سنة.
لا تحتوي القهوة دون إضافات على أيّة سعرات حراريّة.
يعمل أكثر من 20 مليون شخص على تصنيع القهوة.
تسبّب القهوة الإدمان بسبب مادة الكافيين الموجودة داخلها.
تعتبر القهوة الفوريّة (السريعة)اختراعاً بلجيكيّاً عام 1906 لشخص يدعى جورج واشنطن.

فوائد القهوة
ربطت بعض الدّراسات بين استهلاك القهوة والفوائد الصحيّة التي تعود على مرضى النوع الثاني من البول والسكّري؛ حيث بيّنت أنّ القهوة تساعد على السيطرة على مستويات سكر[مكونات الدم|الدم]] وخفض مشاكله.
كشفت دراسات أخرى أنّ تناول فنجان القهوة الصباحي يساعد على استدامة صحّةٍ جيّدة.
يمكن أن تقلّل القهوة من الالتهابات المزمنة، وتساعد على زيادة مستويات الكولسترول النّافع.

أضرار القهوة
يؤدّي تناول القهوة بكثرة إلى الهلوسة وقلّة الخصوبة
أكدت دراسة حديثة أنّ المصابين بالسكّري يعانون من ارتفاع في مستوى السكر في الدم إثر تناولهم القهوة بشكل منتظم.
ذكر باحث كندي أنّ تناول فنجان قهوة قبل وجبة الإفطار في الصّباح يمكن أن يعرّض البعض للإصابة بالنّوع الثاني من السكري، إذا كانت تحتوي القهوة على حبوب بداخلها.
هناك دلائل تشير إلى أنّ الإفراط الشديد في شرب القهوة قد يزيد من مستوى الكولسترول في الدم.
إنّ الإفراط في تناول القهوة أو المنبّهات الأخرى يؤدّي إلى حدوث الخفقان، أو الإحساس بوجود ضربات سريعة وقويّة في القلب.
أشارت بعض التقارير الطبية إلى أنّ تناول القهوة بكميّات كبيرة أثناء الحمل قد يؤدّي إلى ولادة أطفال مصابين بعيوبٍ خلقيّة.
أظهرت دراسة علميّة حديثة أنّ شرب فنجان واحد من القهوة الأجنبيّة مع الطعام ينقص امتصاص الحديد.
نشرت جمعيّة أطبّاء القلب الأوروبيّة نتائج دراسة لعلماء يونانيين أشارت إلى أنّ فنجان القهوة الأوّل يشكّل عامل توتّرٍ شديدٍ بالنّسبة للجسم؛ حيث يؤدّي إلى رفع مستويات الكافيين في الدم المنخفض خلال الليل مما يتسبّب في تصلّب الشرايين.

الحالات التي يمنع فيها شرب القهوة
الأمراض العصبيّة المصحوبة بتهيّجٍ وأرق.
زيادة نسبة الحامض البولي في الدم.
ارتفاع ضغط الدم.
الإمساك.
قرحة المعدة والإثني عشر.
أمراض القلب.
الحصوات الصفراويّة.
الحصوات البوليّة.
التهاب الأمعاء المزمن.
زيادة نسبة الكولسترول .
تضخّم الغدّة الدرقيّة.
خفقان القلب.
جراحة القلب.
الدوار
لين الدماغ
تصلّب الشرايين
وهن الشرايين التاجيّة
التهاب شرايينالأطراف


hgri,m

amira mira غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 08-31-2016, 05:28 PM
  #2
najah120
 
تاريخ التسجيل: Aug 2016
العمر: 26
المشاركات: 30
افتراضي رد: القهوة

السلام عليكم
جزاك الله خيرا أخي الكريم
najah120 غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
القهوة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



الساعة الآن 05:51 AM.

اخر المواضيع

أفضل موقع على الأنترنت لتخفيف الوزن وبناء جسم مثالى @ شركة الشعلة,شركة نقل اثاث بالرياض,شركة فلل بالرياض,0551128002, @ شركة رصد الحركة للأنظمة الأمنية @ اريد منكم تساعدوني في شراء مولابس اونلاين @ مكافحة الحشرات والقوارض بامان تام @ نقل العفش باحدث الطرق وبدون تكسير @ خدمات غسيل منازل وانتريهات بالمدينة @ رش المبيدات والحشرات بافضل المبيدات @ المورى لتنظيف الفلل بالمدينة @ هل تحب ان تتعلم التصوير؟ @ مدينة إزنيق @ رجال أعمال عُمانيون يرغبون بالاستثمار في تركيا @ الحصول على جميع المنتجات الإلكترونية بأسعار خيالية | Find Refurbished @ فك الاسحار بكافة انواعها / 002/01228461157 @ اكبر روحاني في المغرب / 002/01228461157 @



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149